🍌Bikin Keripik Pisang Sendiri Di Rumah

Halo semuanya👐 selamat pagi🌤️ semoga kalian selalu diberikan kesehatan dan kebahagiaan. Aku tadi habis bikin keripik 🍌, lagi pengin aja, soalnya pisang dari kebon lagi melimpah, dari pada mubazir mending kita kreasikan jadi keripik yang gurih dan renyah. Dan kali ini, aku mau berbagi resep dan tips membuat keripik pisang yang renyah dan gurih. Ini maah cocok banget buat temen nonton, temen ngobrol kalo lagi kumpul sama keluarga. Udan laah kita langsung mulai ajaa yaa..

🧺Bahan-Bahan

1. 10 buah pisang (pisang apa ajaa dehh terserah kalian, tapi enaknya pisang kapok atau raja nangka juga boleh)
3. 3 sdm garam.
4. 3 sdm cuka

5. 2 sdm gula

6. Minyak secukupnya 

Cara aku bikin, pertama Kupas pisang satu-satu dan iris tipis-tipis. Jujur ini lumayan tricky, karena kalo terlalu tebel jadi kurang renyah, tapi kalo terlalu tipis juga bikin gosong🤣. 

Habis itu aku rendam irisan pisang ke wadah yang udah aku isi air 2½ gelas dengan tambahan 1 sdm garam dan 1 sdm cuka. Direndam sebentar aja. Katanya cuman biar pisangnya nggak hitam dan jadi nggak lengket pas mau digoreng. Lalu aku tiriskan dan siap goreng. 

Minyaknya aku panasin dulu dan aku masukin pisangnya dikit-dikit aja biar mateng nya sempurna, karena kalo kebanyakan takutnya desak-desakan nanti jadi nggak merata matangnya. Pas warnanya udah kuning agak keemasan baru deh diangkat 

✨Tips tambahan 

• supaya keripik makin gurih, tambahan sedikit bawang putih.

• pada saat keripik setengah matang, kita taburi dengan racikan ½ gelas air, 2 sdm cuka, 2 sdm garam dan 2 sdm gula (taburi 1 sendok setiap menggoreng).

• simpan dalam wadah yang tertutup rapat, biar tetap renyah.

Gampang banget kan bikinnya ternyata, aku kira tadinya maah ribet, tapi ternyata karena akunya yang kadang males aja kalo disuruh di dapur🤣.

 

Cr. Jana